کنترل سایز غذاهایی که می خوریم
از بیش غذا گرفته تا غذا تا دسر نوشیدنی، همه در دنیای فعلی نسبت به 20 سال قبل افزایش اندازه پیدا کرده اند.
بله درست فکر می کنید، سایز بشقاب های غذایی در حال حاضر نسبت به سالها قبل بزرگتر شده است و همین مسئله باعث افزایش تعداد افراد دارای اضافه وزن و چاق در سطح جامعه می شود. در واقع قبلاً یک بشقاب ماکارونی با سس و گوشت حاوی 500 کالری انرژی بود اما در حال حاضر سایز استاندارد یک بشقاب ماکارونی با سس وگوشت حدود 1025 کالری انرژی دارد. نه تنها سایز غذاها بزرگتر شده است بلکه نوشیدنیها نیز طوری طراحی شده اند که برای دو نفر یا بیشتر مناسب هستند.
چگونه سایز مناسبی از انواع غذاها را انتخاب کنیم
بر اساس توصیه های انجمن سرطان امریکا برا ی مشخص کردن سایز سروینگ صحیح به نکات زیر توجه کنید:
· مقدار گوشت : در یک وعده بین 3 تا 4 اونس معادل حدود90 تا 120گرم که حدوداً برابر با یک کارت بازی یا به اندازۀ کف دست و بقطر کف دست است.
· سیب زمینی: یک سیب زمینی با سایز متوسط که حدوداً باید به اندازۀ موس کامیپوتر باشد.
· نان: باید به سایز یک دیسک پلاستیکی که در بازی هاکی استفاده می شود، باشد.
· در زمان خرید: توجه کنید بروی بستۀ غذایی که خریداری می کنید تعداد وعده های سروینگ ذکر شده است به تعداد وعده ها توجه کنید و همۀ غذا را در یک وعده مصرف نکنید.
· خوردن شام بیرون از خانه: بجای سفارش دوبل برگر یا مک برگر و ......، یک ساندویج چیز برگر معمولی سفارش دهید. حدوداً 280 کالری کمتر انرژی دریافت می کنید سایز متوسط نوشیدنی را سفارش دهید (حدوداً 100 کالری کمتر انرژی دریافت می کنید). به جای ساندویچ جوجه، جوجۀ تنوری بدون نان سفارش دهید (حدوداً205 کالری کمتر انرژی دریافت می کنید). سیب زمین سرخ کرده کوچک را به جای بزرگ سفارش دهید (حدوداً 330 کالری کمتر انرژی دریافت می کنید).
· توجه کنید اگر چه انتخاب سایز مناسب از مواد غذایی مختلف اهمیت دارد ولی شما نباید همه چیز بخورید مثلاً از پیش غذا به جای وعدۀ اصلی در رستوران سفارش دهید یا وعده هایی را که سفارش می دهید در اندازه و سایز کودکان باشد.
منبع: www.qualityhealih.com